おすすめ
バタフライピー(蝶豆花)の高濃度シロップに香料を加え、レモンミントのほのかな風味のブルーハーブのシロップ。飲用としては5~6倍に薄めてお召し上がりください
*写真はイメージで、本商品を使用したメニューではありません
タイではポピュラーな鮮やかなバタフライピーのブルーは抗酸化作用が期待される「アントシアニン」によるもので、その含有量はブルーベリーの約4倍とも言われています
レモン果汁などの酸を加えると、青色が紫色に変化します。見ても楽しめるメニューに ご活用ください
四季折々の花や葉を使ったスイーツ素材を多岐に展開する「花びら舎」のハーブエキスシロップ
ブルーハーブのかき氷 | バタフライピーシロップ+果汁入りレモンシロップ(別添え・かけると色が紫に変わります) *下地にシュガーシロップと練乳・コンデンスミルクをオススメ |
一部のメニュー名は当社でつけた参考名です。ご自由にアレンジしたメニューで「オリジナリティ」をアピールし販売されてはいかがでしょうか。もちろんそのまま引用いただいてもかまいません
[かき氷]1杯あたり40~50g・1袋で20~25杯を想定
[ドリンク]5~6倍に希釈・1袋で20~25杯を想定
*器の大きさや盛りの量、他のシロップとの併用などにより使用量は大きくことなります